Лайфхак: как сделать так, чтобы сыры не засыхали в холодильнике
Сыры очень быстро теряют влагу в холодильнике: края подсыхают, текстура становится резиновой, а вкус — менее насыщенным. Но есть простой способ сохранить сыр свежим, мягким и ароматным дольше — без специальных контейнеров. Как сделать Возьмите кусок пергаментной бумаги (не фольгу и не пакет!). Оберните сыр в пергамент плотно, но не герметично — сыр должен «дышать». Поверх пергамента можно добавить лёгкий внешний слой пищевой плёнки, но не натягивать её плотно. Положите […]
