Лайфхак: секреты приготовления риса — как сделать так, чтобы он всегда получался рассыпчатым
Частая проблема при варке риса — он превращается в кашу или слипается, даже если соблюдать пропорции воды. Секрет рассыпчатого риса не в сорте и не в масле, а в правильной подготовке и последовательности действий. Как сделать 1. Тщательно промывайте рис в холодной воде 3–4 раза, пока вода не станет прозрачной. 2. Замочите рис в холодной воде на 20–30 минут, затем слейте воду. 3. Варите рис в правильной пропорции: длиннозёрный — […]
