Рождественская кухня и вкусные блюда. Цыганско-ромский лимонный чай

В преддверии наступающих праздников ведущие и гости RADIO•R делятся со слушателями рецептами рождественских блюд. Начать новую неделю семейный ресторан Salotė Namoss предлагает с ароматного согревающего напитка. Готовим цыганско-ромский лимонный чай!

Цыганский чай — это уют и здоровье, уверяет шеф-повар ресторана Веслав. Для приготовления напитка нам понадобятся:

• лимон
• имбирь
• мед
• розмарин
• вода

1. Моем лимон и имбирь и нарезаем их небольшими дольками. Имбирь можно использовать даже с кожурой, советует Веслав, — в ней много микроэлементов.

2. Заливаем лимон и имбирь водой, доводим до кипения и снимаем с огня.

3. Остужаем отвар до 40 градусов и только тогда добавляем в него мед и розмарин.

Конечно, есть у этого рецепта своя изюминка. В ресторане Salotė Namoss чай варят в цыганском котелке, который придает ему особый аромат. У чая появляется такой дымок, как будто он готовился прямо на костре. Конечно же, дома такого эффекта добиться не получится. Зато цыганско-ромский лимонный чай станет отличным напитком, который не только создаст дома рождественский уют, но и поможет справляться с вирусами и простудами!