«Химия и физика… еды» для детей — немного теории, много практики и масса экспериментов

Сегодня в эфире RADIO•R зашел разговор на любимую тему, о еде. Тем временем в гости к Гинтарасу Зукасу и Эвелине Никаноровой заглянула на огонек Мария Чернявская из проекта Sciencely. Выяснилось, что в воскресенье, 26 ноября, в Старом городе столицы состоится интерактивная программа для детей и взрослых «Химия и физика… еды». Это — немного теории, много практики —  и целая серия научных экспериментов!

Что же узнают дети на занятиях?

—  Вы знаете, мне кажется, узнают не только дети, —  рассказывает Мария. —  Будет интересно и родителям. Вот вы говорили про еду. А мы схитрили —  мы зашифровали в этом науку. А это —  самое главное.

Очень много говорят о том, что для того чтобы ребенку чему-то научиться, нужно делать это вместе с родителями. Про рисование так говорят, про чтение. То есть, читайте вместе с детьми —  и тогда дети полюбят чтение. С наукой все работает так же.

Для детей состоится интересная интерактивная программа из четырех лабораторий. В каждой лаборатории — разные опыты. И у родителей в то же самое время будет возможность посвятить чуть-чуть времени науке —  в игровой форме.

Четыре лаборатории —  это такая пищевая промышленность. Мы будем ставить эксперименты над продуктами. Но не просто так, а попутно узнавая много нового. О физических свойствах, о химических свойствах, о том, как можно обходиться с этими продуктами на кухне, для чего они нужны. Просто на бытовом уровне —  что такое бактерии, почему нужно мыть руки, что будет, если бактерии попадут на продукты и т.д.

Ну а подробнее узнать, какое отношение к программе «Химия и физика… еды» имеют квашение капусты и консервирование ананасов, а также где добыть рецепты мармелада, майонеза и многого другого, вы узнаете из нашего подкаста.

Вся дополнительная информация —  на странице sciencely.lt