Даже после аккуратного мытья бокалы часто остаются с мутными следами и разводами — особенно для вина и шампанского. Но есть простой и проверенный способ, который используют в ресторанах, чтобы стекло стало идеально прозрачным.
Как сделать
- Вымойте бокалы тёплой водой с каплей средства для посуды, без обильной пены.
- Тщательно сполосните горячей водой — она смывает остатки моющего средства.
- Сразу после этого ополосните холодной водой.
- Вытрите бокалы льняным полотенцем или микрофиброй, держа за чашу, а не за ножку.
- Если есть — отполируйте стекло сухой салфеткой до блеска.
Почему это работает
- Горячая вода лучше растворяет жир и остатки моющего средства.
- Холодная вода «закрывает» поверхность стекла и предотвращает разводы.
- Лён и микрофибра не оставляют ворса, в отличие от обычных полотенец.
- Быстрое вытирание не даёт воде высохнуть пятнами.
Бонус-советы
- Никогда не сушите бокалы на воздухе — именно так появляются разводы.
- Не используйте слишком много средства — его сложнее смыть со стекла.
- Если вода жёсткая, добавьте в финальное полоскание пару капель лимонного сока.
- Для идеального результата можно подержать бокал над паром, а затем отполировать — так делают сомелье.
