Рождественская кухня и вкусные блюда. Цыганско-ромский тыквенный суп
Горячий суп холодным вечером - какой? Конечно же, яркий солнечно-тыквенный! Сегодня шеф-повар семейного ресторана Salotė Namoss Веслав расскажет, как приготовить именно такой - густой и сытный - суп! Выкладываем на сковородку тыкву, лук и чеснок. Обжариваем их на оливковом масле. Кстати, один из секретов вкусного супа - Веслав уверяет, что прежде чем начинать его варить, сначала надо обжарить ингредиенты. На основе обжаренных овощей варим суп. Мясо в него не кладем […]
