Певица Нюша, оказывается, умеет не только хорошо петь, но и готовить. Из-за частых выступлений у неё остаётся не так много времени на кулинарные шедевры, но иногда она готова сделать исключение. Одним из своих фирменных блюд певица считает домашние трюфели. Вкусно, и настроение поднимает!
Ингредиенты:
2 плитки темного шоколада,
1 яичный желток,
25 г сливочного масла,
1 ст. ложка жирных сливок,
50 г молотого миндаля,
2 ст. ложки рома/ликёра,
5 ст. ложек какао для обсыпки.
Способ приготовления:
Сначала растапливаем шоколад до жидкого состояния. Можно в микроволновке, но лучше на водяной бане. Затем добавляем к нему сливки и масло, при этом не забываем всё время помешивать. Потом добавляем яичный желток и тертый миндаль. Должна получиться вязкая масса. А дальше добавляем ром или ликёр. Всё хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 1,5-2 часа. Из получившейся массы делаем шарики и посыпаем их какао. Вуаля! Домашние трюфели готовы. Приятного аппетита!
